Tisana di fiori di Robinia e piccolo cambiambiamento di lifestyle

Allora,
sabato scorso il mon amour mi ha portata alla nuova ikea di Collegno (TO).
con noi si sono aggregati anche Max e la Monica, sua fidanzata e mia grandissima amica.
io e la Mony adoriamo l'ikea... Max ed il mon amour un pò meno! però ci hanno seguite sempre senza batter ciglio e sopportato stoicamente il chiacchiericcio ed i pettegolezzi di noi due neo mamme (per lei è la prima volta ed è già al 4° mese!)
ho comprato diverse belle cosine che non sto quà ad elencarvi (capirete, ho quasi riempito il bagagliaio di una Volvo XC90!!!) ma quella più azzeccata l'ha presa il mon amour: due porta CD alti due metri e capaci di 180 cd caduni.
ci voleva proprio per quella miriade di compact disc stipati ovunque quà e là per casa!

Poi,

alcune cose stanno cambiando in casa Sigurdsson / Johanssen:
la famiglia si allarga, ed io non ci arrivo più a stare dietro a casa, lavoro, bimbe, marito (eh... bisogna stare dietro anche a lui!!!;)) etc.
quindi dal prossimo mese ho fatto assumere dal mio Harald un'altra impiegata per l'officina oltre che al nuovo dipendente suo amico che ha assunto da poco, cosicchè io mi faccio poi solo dalle 10:00 a mezzogiorno e dalle 14:00 alle 16:00 per le pratiche bancarie, pagamenti etc. ed avrò molto più tempo da dedicare alla nostra casuccia, alla pupattola e.... al mio bel maritone!
anche perchè ora gli ho fatto pomettere di fare lavorare un pò di più gli altri, di prendersi almeno un giorno libero infrasettimanale e di smettere di arrivare a casa sfinito a delle ore impossibili solo perchè se ne approfittano tutti della sua bontà d'animo.
per l'ufficio gli ho fatto assumere due ragazzine fresche fresche di diploma di istituto commerciale, le quali me le ha indicate una mia amica che le aveva già viste lavorare nell'azienda di suo marito durante uno stage.
ci sarò comunque sempre io a vedere come lavorano e a dare le disposizioni giornaliere; e da buona "Capa", in presenza di clienti, rappresentanti etc. esigo che le ragazze mi diano sempre del "lei" e che in generale eseguano sempre ogni mio ordine in silenzio senza fiatare.
spero che con questo nuovo "cambio di registro" riusciremo a godere un pò di più l'uno dell'altra....
l'ho fatto per lui perchè a lui ci tengo in modo quasi maniacale e perchè lo AMO! da impazzire.
è mio marito caspita!!!

bene bene.... ed ora passiamo alla tisana!:

fiori di robinia pseudoacacia.
I fiori di Robinia si devono raccogliere a tempo debito (marzo - aprile), si devono far essiccare molto bene all'ombra e poi vanno conservati in contenitori ermetici in vetro o plastica.
al momento dell'uso se ne prende una manciata e mezza e la si mette in una pentola con due o tre litri d'acqua fredda portando il tutto a bollore e lasciando bollire per una ventina di minuti circa.
si cola, si aggiunge lo zucchero a piacere e si può bere sia calda che fredda.
è una tisana molto buona e rinfrescante in estate e un buon toccasana contro il catarro, tosse etc. in inverno!

Era nell'aria.....



......Sono dinuovo incinta!!!!
ieri mattina il primo test, risultato: positivo!
poi nel pomeriggio verso le 16:00 quando io e la piccolina ci siamo svegliate dalla pennichella, ci siamo fatte la doccia insieme e ne ho fatto subito un'altro: positivo anche quello!! CHE MERAVIGLIAAAAAA!!!!;););)
ho contattato subito una mia carissima amica che è praticamente la "capa" del laboratorio analisi della clinica privata dove ho partorito Angelique, lei mi ha detto di recarmi subito lì questa mattina che mi avrebbe fatto il prelievo del sangue e che mi avrebbe detto subito "sì o nò"..... dopo un quarto d'ora circa mentre io aspettavo seduta nel suo ufficio sfogliando una copia di "Glamour" con Angie in braccio, lei arriva e mi dice "conglaturazioni tesoro!!!" ci abbracciamo a lungo dopodichè io e la pupattola torniamo a casa.... adesso viene la parte più bella: DIRLO AL MON AMOUR!!!
quando è tornato a casa stasera era bello stanco/cotto, sono andata in bagno mentre faceva la doccia e, quando è uscito me lo sono abbracciato e baciato con passione, lui come al solito mi ha fatto scivolare le mani sui fianchi.. sulle cosce... finchè una delle sue manone ha trovato qualcosa infilato nell'elastico delle mie mutandine.... prende lo strano oggetto sorridendo (ti metti le biro nelle mutande adesso??? da quando???) e scopre che non si tratta di una strana bic... bensì di un test di gravidanza con il risultato ++!!!
Harald: amore ma....
Io: siiiii!!!!
Harald: (guardandosi intorno e ricordandosi che è nudo, bagnato e che si sta "sciogliendo" come un gelato al sole) OOOOHHH.....
Io: contento????!!!
Harald: ah.... eh???? occazz.... e mi abbraccia forte!!! (io come al solito mi sento come una bambina che viene abbracciata da un wrestler!!)
IO: amore mi brucia il sugo....
Harald: ehh??!! aahhhh!!! sisisi... vaivai.... è che.....
IO: ti amo!
Harald: ...eh già!
...segue poi nell'ordine: tonfo del phon che gli cade, ardua ricerca delle pantofole (che sono sempre nello stesso posto) etc.etc...

Piatti tipici piemontesi: insalata di carne cruda (salada ad carn cruva)

Ecco, questo è un bel piattino ideale per queste giornate di caldo soffocante, quando al solo pensiero di mettere in bocca una forchettata di roba calda ti fa sudare e venire la nausea ma non si ha voglia della solita insalatina verde con la mozzarella!!!
INGREDIENTI:
carne di vitello macinata
olio d'oliva
sale
pepe
aglio
limone
PROCEDIMENTO:
mettere in una terrina 500 gr. circa di macinato di vitello magro, si aggiunge poi due pizzichi di sale, pepe q.b. , mezzo spicchio d'aglio, 4 o 5 cucchiai d'olio d'oliva e il succo di mezzo limone.
mescolate il tutto a lungo con l'aiuto di una forchetta, dopodichè "schiacciate" l'insalata ottenuta sul fondo e dui bordi della terrina.
coprire poi con la pellicola e mettere in frigo a riposare per un paio di ore e tirarla fuori almeno una mezz'oretta prima di servirla in tavola.
au revòir....

Ma che caldo fa???!!

Anche quà da noi il caldo inizia a farsi sentire....
stamattina poco prima di mezzogiorno ho steso il bucato; quest'ultimo se steso al sole, quando è asciutto ha quel profumo inconfondibile di fieno e fiori che si mischia con il classico profumo di pulito... mi piace tantissimo!!!



poi, già che ero lì, ho fatto una capatina veloce nell'orto a vedere un pò com'era la situazione....
gli zucchini iniziano a fiorire, i pomodori anche ed hanno i primi pomodorini che iniziano a fare capolino.
in più ho raccolto un bel pò di insalatina fresca che ho messo subito a bagno una volta tornata in cucina, al fresco al riparo dal sole cocente!



arriva mezzogiorno, ed io me ne sto per un buon quarto d'ora seduta tranquilla lì in cucina a godermi il silenzio che regna sovrano in tutta la casa; eh già, perchè ieri sera ho dato la "libera uscita" al mon amour che è andato con un suo amico a vedere un concerto in provincia di Como ed ora dorme della grossa ;) mentre io e la pupattola (che adesso dorme anche lei come il suo papà!) siamo state a casa ed abbiamo invitato due mie amiche a cena per poi vederci un film tutte assieme... solo noi donne!;)
ora vado,
una bella doccia dopodichè scivolo nuda sotto le lenzuola di seta a dare il buongiorno al mio amore (che dorme anche lui in veste "nature" come succede sempre in estate!)

Merenda-cena bavarese

Svoltasi nel nostro giardino e bavarese a tutti gli effetti ma...... con il dubbio se chiamarla merenda oppure cena, in quanto è iniziata alle 17:00 e si è protratta fino a quasi le 20:00 con tanto di pretzeln, bratwurst (wurstel bianchi fatti con la carne di vitello), wurstel, salsiccie, crauti e porchetta il tutto portato in tavola sui miei taglieri di legno grezzo


ed innaffiato con la famosa "Der Pschorr weissbier" la famosa birra di frumento preferita dal mon amour!



è stato tutto molto gradito dai nostri ospiti: i nostri genitori, mia sorella con marito al seguito e qualche altra mia amica ed amici del mio Harald (e mi sà tanto che tra qualcuno di loro è scoccato il colpo di fulmine!!;);) )
che abbiamo invitato all'ultimo momento, in tutto eravamo in una decina circa.


Ora, dato che i pretzeln li ho fatti IO e che tutti mi hanno fatto i complimenti per quanto erano buoni, penso che meritano la pubblicazione della ricetta (caspita, li ho anche portati in tavola "appesi" al classico bastone apposito!!)



Ingredienti:

lievito
sale fino
zucchero
farina
uovo
sale grosso
acqua

PROCEDIMENTO:
Sciogliere una bustina di lievito nell'acqua calda, Aggiungere due cucchiaini di sale fino e uno di zucchero quindi incorporare la farina ed impastare il tutto per 10 minuti facendo molta attenzione che non si formino grumi.
si copre poi l'impasto con un panno e si lascia lievitare.
Tagliare la pasta in pezzi e farne dei rotoli, dopodichè si incrociano questi ultimi uno ad uno ottenendo la classica forma dei pretzeln, adagiarli su un foglio di carta da forno unto con olio d'oliva o di semi, si spennellano poi i pretzel ottenuti con l´uovo intero sbattuto dopodichè si cospargono con il sale grosso.
infine si infornano a 220°C per dieci minuti circa o finchè non raggiungano un' accentuata doratura.