Tiramisù



Oggi pomeriggio durante una passeggiatina tra le stradine in mezzo ai boschi di larici nei pressi di casa nostra, guardo il mio amore e gli dico: torniamo verso casa che voglio andare a fare il tiramisù!!

INGREDIENTI:

3 uova
3 / 4 cucchiai di zucchero
300 gr. di mascarpone
200 gr. di savoiardi
3 tazzine di caffè
cacao per spolverizzare

PROCEDIMENTO:

separare i tuorli dagli albumi, montare questi ultimi a neve con 1 cucchiaio e mezzo di zucchero.
a parte, montate a spuma i tuorli con lo zucchero rimasto.
incorporare il mascarpone ai tuorli, quindi incorporare gli albumi mescolando delicatamente con una spatola.
inzuppare uno ad uno i savoiardi nel caffè (per un gusto più intenso potete aggiungere al caffè 2 o 3 cucchiai di marsala) e disporli formando uno strato nel fondo di una pirofila a bordi alti, versate sopra ai savoiardi metà della crema al mascarpone formandone uno strato, coprite successivamente con altri savoiardi e terminate con il resto della crema rimasta.
mettere il tutto in frigorifero per almeno 2 ore, dopodichè guarnite spolverizzando la superficie del tiramisù con il cacao e servite!

8 commenti:

Massimo ha detto...

Mother mia! Che bueno!
Hallo! massimo.

lillo ha detto...

non sono un genio della cucina ma qualcuna delle tue ricette la devo assolutamente provare...

comunque quello che hai messo nelle informazioni personali mi ha fatto morire dal ridere... a questo punto invece di mettere una foto così "provocante" nel profilo, magari bastava un'immagine scaricata da internet con una vecchiona bella in carne... e vedevi come non ti scriveva nessuno per provarci :-)

troppo divertente...

comunque a parte gli scherzi, ciao! e un saluto anche al tuo amore...

mammadeglialieni ha detto...

mmmhhh...gli alieni gradiscono assai!!! 3 porzioni, grazie!
un bacione!

Susina strega del tè ha detto...

Gnammmmmmmeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!
Buonoooooooooooooooo!!
^____^

Franz ha detto...

Sublime, qualche folle pensa di sostituire il mascarpone con la ricotta...
Bellissimo blog...ma non devo guardarlo all'ora di pranzo, perchè i brontolii della mia pancia rimbombano per tutto l'ufficio!
Attendo nuove dolci ricette...

Heidi ha detto...

AHAAAAAA!!!! LO SAPEVO! "aggancia all'amo un pezzo di tiramisù e vedi come abboccano i golosoni!"
bene! moollltoo beneee!!!

allora,

MASSIMO: mi è riuscito veramente buono stavolta!;) (ma sarà perchè mentre lo preparavo, il mio Harald mi massaggiava i fianchi e la schiena?!! tu cosa dici???;))

LILLO: benvenuto nel mio blog! ma guarda che neanch'io sono un "genio" sai... provo, mi diletto... diciamo che sono "bravina", eh?!
poi per quanto riguarda il mio profilo, bè, come è giusto io metto la MIA foto, ed essendo consapevole di essere una bella donna voglio intimare subito l'ALT! ad eventuali scocciatori.
comunque prova pure tutte le ricette che vuoi e fammi sapere come ti sono venute;) torna presto a trovarmi, ciao!
un'abbraccio!

MAMMADEGLIALIENI: caspita sei arrivata tardi! corro a fartene un'altro!XD

SUSY: pensa che ieri sera io e il mon amour mentre eravamo sul divano davanti alla tele, alla fine ce lo mangiavamo direttamente
dalla pirofila!
ho visto il tuo post precedente... le foto di casa se vuoi te le mando in "privè", poi se vuoi venire a trovarci vieni pure! sarebbe un'onore veramente, (e non sto scherzando!);)

FRANZ: grazie della visita!
poi per favore non bestemmiamo!!!! ma come cavolo si fà a sostituire il mascarpone con la ricotta per fare il tiramisù???? o____O chi è sto disgraziato??!
torna a trovarmi presto, ciao!

andrea matranga ha detto...

Auguriiiiiiii ho letto da susina che sei in dolce attesa. Fantastico io ho due bambini, sono la gioai di una Famiglia. complimentoni. Sono felice per voi. Ciao

Heidi ha detto...

ANDREA: è vero! e come avrai certamente letto, non abbiamo intenzione di fermarci quà: ne voglio almeno 3 di marmocchi!